Réinventez Noël - Passez-le végan !
Faire de Noël "la période la plus merveilleuse de l'année" pour chaque être vivant
Noël est l'une des périodes les plus merveilleuses de l'année . Malheureusement, c'est aussi indéniablement l'une des périodes les plus polluantes de l'année en raison de la surconsommation et des mauvais choix de consommation. Ne serait-ce pas encore plus merveilleux si les fêtes de fin d'année étaient aussi joyeuses pour les animaux ? N'ayez crainte, nous sommes là pour vous aider ! Cet article regorge de conseils pour vous aider à être plus respectueux de la planète et des animaux et à vous assurer que cette année, vous passerez un Noël responsable.
Beaucoup d'entre nous célébrons Noël en achetant des cadeaux, décorant notre maison, notre sapin et en préparant un repas impressionnant à déguster en famille, entre amis ou en solitaire. Cependant, cette fête de fin d'année aux couleurs chatoyantes présente un côté sombre. En effet, vu sous un autre angle, Noël est synonyme de consommation de masse, de consommation de viande et de pollution inutile due à l'emballage des cadeaux. Demandons-nous donc quelles mesures nous pouvons prendre pour passer à un Noël plus durable et végan.
1. Remplacer le sapin naturel par un sapin artificiel
Le point central de toute maison à Noël est le sapin de Noël. Il joue un rôle clé, car c'est là que les cadeaux sont empilés et c'est généralement l'endroit où les gens se réunissent pour passer des moments festifs. En plus d'apporter de la lumière et de l'éclat à cette occasion, le sapin est l'une des grandes traditions de Noël. Mais n'oubliez pas, les sapins de Noël viennent de quelque part.
Depuis plus de 400 ans, les hommes déboisent de grandes parcelles de terre afin de planter des sapins pour l'occasion. Une fois que ces arbres ont poussé, ils sont sciés, par milliers, et placés dans des véhicules pour être transportés dans le monde entier. Non seulement l'industrie du sapin de Noël provoque une déforestation massive qui nuit à la biodiversité et à la réduction des émissions de dioxyde de carbone, mais les émissions de carburant liées au transport et à l'emballage des sapins sont non négligeables. Selon Carbon Trust, un sapin de Noël naturel de deux mètres de haut jeté dans une décharge a une empreinte carbone d'environ 16 kg de CO2 due aux émissions de méthane.
16 kg de CO2
Un sapin artificiel vous donnera le même esprit enchanté qu'un vrai sapin. Au fil des ans, l'innovation a permis aux personnes célébrant Noël dans le monde entier de se procurer des sapins artificiels hyperréalistes pour un Noël plus durable. Dans le cadre de leurs efforts pour rendre les fêtes de fin d'année plus respectueuses de la planète et des animaux, de nombreuses marques se sont efforcées de proposer les sapins de Noël de demain. La marque Paké, par exemple, propose un sapin en bois appelé "Sapin Sympa" qui constitue une alternative intéressante au traditionnel sapin artificiel. N'oubliez pas que si vous achetez un sapin artificiel, vous devrez l'utiliser pendant au moins dix ans pour que son impact sur l'environnement soit équivalent à celui des arbres naturels éliminés de manière responsable, selon Carbon Trust. Choisissez donc un arbre qui vous accompagnera pendant des dizaines et des dizaines d'années.
2. Achetez des décorations dans des magasins d'occasion ou faites preuve de créativité.
Les décorations sont une autre tradition importante de Noël. Il est plus facile d'adopter une approche durable en matière de décorations, car les gens aiment généralement sortir les mêmes pièces chaque année, ce qui signifie qu'elles sont utilisées et réutilisées. Au fil des années, votre collection de décorations de Noël s'agrandit souvent. En d'autres termes, il se peut que l'ornement de Noël préféré de votre arrière-grand-mère, dont vous avez hérité, trône fièrement sur la cheminée à côté d'une nouvelle figurine du Père Noël. La réutilisation de vieilles décorations s'apparente au recyclage, qui est manifestement une façon très durable de célébrer Noël, car il permet d'éviter la consommation de masse. En revanche, les décorations neuves sont plutôt coûteuses pour la planète. Les décorations en plastique ou en porcelaine fabriquées avec de la colle toxique et décorées avec de la peinture tout aussi toxique sont devenues la norme dans de nombreux supermarchés.
Pour éviter d'acheter des décorations neuves, pourquoi ne pas chercher dans les magasins d'occasion ? En plus d'être une alternative très écologique à la production de masse, les décorations d'occasion peuvent ajouter une merveilleuse touche vintage à votre maison. Vous pouvez également opter pour des décorations fabriquées à partir de biomatériaux tels que le bois ou décorées avec de l'encre et de la peinture végétales. Enfin, vous pouvez laisser libre cours à votre sens artistique et fabriquer vos propres décorations de Noël durables à la main en utilisant des plantes telles que des branches de houx ou du gui.
3. Achetez vos cadeaux dans des magasins durables ou soutenez les entreprises locales
Noël est synonyme de cadeaux. Si vous souhaitez vraiment passer un Noël durable, il est important de vous procurer vos cadeaux d'une manière qui ne soit pas nuisible à la planète. Heureusement, il existe de nombreuses solutions fantastiques pour consommer de manière plus responsable. Pour commencer, pourquoi ne pas vous présenter à votre repas de Noël en portant fièrement une paire de chaussettes de Noël MoEa - ou en offrir une paire en cadeau. Optez pour la punchline Viva Las Vegan pour marquer votre tempérament végan et répandre la bonne humeur. De cette façon, vous pourrez peut-être même ouvrir l'esprit de vos parents ou de vos aînés sur le véganisme! Une fois qu'ils auront compris qu'un mode de vie végan peut être amusant et à la mode, ils seront peut-être tentés d'essayer.
Une paire de baskets véganes Full-White MoEa serait également un excellent cadeau de Noël pour tous ceux qui "rêvent d'un Noël blanc ".
Outre l'achat de cadeaux auprès de marques véganes, les petites entreprises indépendantes peuvent également tirer profit des choix durables des consommateurs. Achetez des cartes, des bougies et des cadeaux dans des boutiques indépendantes qui vendent des cadeaux faits à la main et avec amour, afin de soutenir les petits artistes.
Les emballages de Noël peuvent sembler être une activité amusante pendant les fêtes de fin d'année. Malheureusement, le papier d'emballage est souvent très peu respectueux de l'environnement, car il est coloré avec des encres vives et des paillettes, et il laisse d'importantes quantités de déchets. Selon Eurostat (l'office statistique de l'Union européenne) : en 2021, l'UE a généré environ 188,7 kg de déchets d'emballage par habitant, allant de 73,8 kg par habitant en Croatie à 246,1 kg par habitant en Irlande.
188,7 kg
Une alternative au papier d'emballage classique est le Furoshiki, une technique japonaise qui consiste à emballer les cadeaux avec du tissu et une technique de pliage spéciale. Le furoshiki est devenu extrêmement populaire ces dernières années, non seulement en raison de son faible impact sur l'environnement, mais aussi de son élégance inégalée. Contrairement au papier d'emballage traditionnel, il a l'avantage d'être plus facilement réutilisable. Pour vous guider, voici quelques e-boutiques de marques durables où vous pouvez acheter du Furoshiki:
4. Supprimez la viande dans le repas de Noël
Enfin, pour terminer votre relooking végan et finaliser votre Noël durable , pourquoi ne pas organiser un repas végan afin de garantir une célébration digne de ce nom ? Le point culminant du Noël de nombreuses personnes est souvent l'appétissant repas. Traditionnellement, la pièce maîtresse du repas est une dinde rôtie ou une autre viande. Pour une fête végane, remplacez la viande par de délicieux légumes ou des noix rehaussés d'ingrédients tels que la truffe, les épices ou le safran. Au dessert, servez des fruits de saison tels que des kiwis ou des poires, ou remplacez le beurre d'un gâteau par du lait végétal. Pourquoi ne pas essayer cette recette végane, une variante du pudding de Noël classique, le pudding de Noël VEGAN:
Ingrédients
- 30 g d'huile d'olive ou de pâte à tartiner végétalienne
- 30 g d'huile de coco
- 70 g de farine auto-levante
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de piment
- 40 ml de mélasse noire
- 60 ml de bière stout
- 2 cuillères à soupe de rhum
- Zeste d'une orange
- 200 g de viande hachée végétarienne
- 25 g d'écorces mélangées
- 20 g d'amandes blanchies hachées
- 70 g de raisins secs
- 2 pommes pelées et râpées
Méthode de travail
- Préchauffer le four à 180°C, ventilateur 160°C et tapisser et graisser d'huile un bol à pudding allant au four.
- Tamiser la farine autolevante, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Ajouter la cannelle et le piment de la Jamaïque. Bien mélanger.
- Dans une carafe, mélanger le sirop d'érable, la stout et le rhum. Verser dans le bol avec la farine et mélanger au fouet.
- Incorporer le zeste d'orange, les pommes, les amandes, les raisins de Corinthe, les écorces mélangées et le hachis parmentier.
- Verser le mélange dans le bol tapissé. Placer le bol sur une plaque de cuisson et l'entourer de 2 cm d'eau bouillante. Cuire au four pendant 50 min à 1 heure ou jusqu'à ce que les puddings soient souples et fermes. Retirer du bol.
- Laisser refroidir et servir ou conserver dans une boîte hermétique.
Les plaisirs culinaires populaires tels que le foie gras peuvent être remplacés par du caviar d'aubergine ou des tapas. De nombreuses entreprises de fromages végétaux, telles que Willicroft ou Jay & Joy, peuvent vous fournir du fromage végan et des produits laitiers végétaux pour vous concocter un plateau de fromages de Noël végan et responsable.
En résumé, pour une fête végane, supprimez toute viande et remplacez-la par d'autres aliments riches en protéines et optez pour des ingrédients haut de gamme afin de rendre la fête encore plus spéciale pour un Noël durable.
Ce ne sont là que quelques idées pour transformer votre Noël en une fête végane - c'est plus facile que vous ne le pensez ! Nous espérons vous avoir donné de nouvelles astuces pour un avenir plus radieux et une nouvelle année plus durable.
